Resep Ayam Penyet Rumahan

Resep Ayam Penyet Rumahan adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan lezat. Makanan ini juga disajikan dengan berbagai bumbu dan pelengkap sehingga menjadi makanan yang sehat dan bergizi. Resep Ayam Penyet Rumahan juga mudah ditemukan di internet dan buku masakan. Karena itu, Ayam Penyet Rumahan menjadi salah satu pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati makanan yang lezat dengan biaya yang murah.

Ayam Penyet Rumahan dibuat dengan menggoreng potongan ayam dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lada yang telah dihaluskan. Bumbu ini akan memberikan rasa yang khas, pedas dan gurih pada ayam goreng. Ayam yang digoreng ini juga biasanya disajikan dengan sambal yang telah dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang sama seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lada yang telah dihaluskan. Sambal yang disajikan juga biasanya mengandung bahan-bahan seperti cabai, tomat, dan bawang bombay untuk menambahkan rasa dan aroma yang lebih kuat.

Rasa yang unik dan gurih membuat Ayam Penyet cocok untuk semua orang. Ayam Penyet disajikan dengan berbagai macam sambal, bisa pakai sambal terasi, sambal pecak, boleh juga saos asam manis yang menambahkan rasa manis dan asin pada makanan ini. Ayam Penyet juga menawarkan berbagai macam pilihan rempah-rempah yang menambah rasa dan aroma unik. Disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk, Ayam Penyet adalah hidangan yang sempurna untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman.

Inilah rahasia Membuat Ayam Penyet Rumahan yang Lezat dan Menggugah Selera.

Cara membuat ayam penyet rumahan yang lezat, gurih, dan mudah.
Bahan – bahan ayam penyet rumahan :
– 1 kg ayam potong yang sudah di cuci bersih, marinasi dengan secukupnya garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit.
– 1 batang serai geprek
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– garam secukupnya

bumbu halus untuk ayam penyet rumahan :
– 1 sendok makan ketumbar
– 4 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 cm jahe
– 1 cm lengkuas
– 2 ruas kunyit
– 3 butir kemiri

pelengkap ayam penyet rumahan

– 1 papan tempe secukupnya
– secukupnya timun
– secukupnya daun kemangi
boleh di tambahkan dengan tahu, terong dan selada. tergantung dengan selera masing – masing.

Bahan – bahan sambal terasi :
– 1 buah tomat sedang
– 50 gr cabe merah kriting
– 30 gr cabe rawit
– 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– terasi secukupnya
– garam dan gula merah secukupnya
– perasan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :
1. siapkan wajan isi air, didihkan air terlebih dahulu kemudian rebus ayam yang sudah di cuci bersih tadi.
2. haluskan bumbu ayam penyet, masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk – aduk sampai semua tercampur rata.
3. Masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan tambahkan secukupnya garam aduk -aduk kembali, masak sampai ayam empuk kurang lebih sekitar 20 menit.
4. Setelah ayam matang sisihkan, sisa air rebusan ayam jangan di buang.
5. potong – potong tempe sesuai selera, masukkan tempe ke dalam sisa air rebusan ayam, masak tempe sebentar saja sekitar 5 menit agar bumbu ayam tadi meresap ke dalam tempe.
Angkat tempe sisihkan.
6. Siapkan minyak untuk menggoreng tempe dan ayam, goreng sampai warna kuning kecoklatan angkat.
7. Cuci bersih timun lalu kupas timun, potong – potong sesuai selera.
8. Cuci bersih daun kemangi, siap sajikan.

Cara membuat sambal terasi :
1. Siapkan panci sedang, isi air secukupnya saja sekitar 150 ml didihkan, masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi secukupnya
garam dan gula merah secukupnya. boleh pakai gula pasir. Kalau tidak suka gula boleh di skip ya.
2. Rebus sampai air menyusut. Ulek kasar sambal terasi boleh pakai cobek, blender atau chopper.
3. Panaskan minyak sekitar 3 sendok makan tumis sambal terasi yang sudah di ulek. terakhir tambahkan perasan jeruk nipis supaya lebih segar. jangan lupa koreksi rasa.